Concurso de Mus: Ganadores
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AÑO 2004- II CONVOCATORIA
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Riomalo de Abajo.
REUNION MICOLOGIA . NET 2004
En su segunda edición y
los días 22 - 23 - y 24 de octubre del presente año,
en Riomalo de Abajo (Cáceres), se celebró, con gran
éxito la convocatoria de Micología . Net 2004.
Los Hostales el Camping de Riomalo
y El Labrador, donde nos alojamos, fueron lugares acogedores y
cómodos que cubrieron la intendencia de la reunión
a plena satisfacción de todos.
También se ocupó
José Manuel, he de decir que con gran acierto, de buscar
alojamiento para todos los asistentes (recomiendo tanto el lugar
como los Hostales/Restaurantes), así como los locales adecuados
para los actos programados, resultando especialmente destacable
la elección del restaurante y los menús que nos
fueron servidos (Hostal/Restaurante Camping de Riomalo).Aquí
tengo que hacer una mención especial a la cocinera Mariana
Luisa Martín que reina en la cocina del Restaurante Camping
de Riomalo, propiedad de un buen aficionado a las setas como es
Jesús Domínguez.
Habitat
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Recibimiento:
Entrando en el Hotel (Reservado
solo para "el evento" de Micología.net)
: Recibimos; (por parte de Micología.net) las acreditaciones
personales, programa de actos , así como un cuaderno de campo,
(claves) de Boletaceas de la Península Ibérica,
de Eduardo Fidalgo "Erbi"
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Por parte de la Asociación Lazarillo, nos obsequiaron
con dos libros de micología y el boletin micológico
número 1 "Lazarillo" |
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El hotel estaba decorado, con carteles
de los "forer@s" de Micologia.net y bienvenida
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Jesus ( dueño del Hotel)
y José Manuel "Lazarillo. Antes de llegar todos
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Cena y conferencia de Alfredo Garcia Fraile, sobre; Historia de
200 años de psicotrópicos.
Conchi Zúñiga "Catuxa" (guapa forera), que
nos hizo salivar con sus recetas a base de setas, recetas sencillas
unas, imaginativas otras pero siempre deliciosas.
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Sábado 23 por la mañana, 9.00, desayuno
y salida:
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A las 13.30, hora del aperitivo
(indispensable en una sálida al monte)compuesto por chorizo
y longaniza de Salamanca (exquisito), queso de León y paté
de setas (hecho por Catuxa), que nos alegró la mañana
y nos dio fuerzas.
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Visita y contemplación
desde lo alto el meandro "El Melero", paisaje espectacular
y de gran belleza, que algunos foreros del norte alcanzaron a pie
y no en coche como el resto (he de aclarar que son de Bilbao y así
claro...).
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La pena fue, que
las lluvias acababan de caer y las setas no habían hecho su
aparición, pero el aspecto del lugar recorrido indica que en
unos días se podrán recolectar cantidades y variedades
de las setas más apreciadas. Aún así se encontraron
especies muy interesantes que luego se expusieron en el Camping de
Riomalo (uno de los lugares de alojamiento).
Inestimable colaboración de Jose Manuel datando
especias para la exposición
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Aquí tengo que detenerme para
destacar la magnífica exposición de especies que se
reunió con la colaboración de todos los foreros, cuya
foto adjunta de una idea de su envergadura y variedad, comparable
, perfectamente con exposiciones de asociaciones mas grandes y organizadas
que nosotros.
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Luisa nos dejó espectacularmente
sorprendidos con sus platillos, hasta el punto de ser requerida por
todos los asistentes y ser aplaudida unánimemente. |
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Esta segunda convocatoria Micológica
ha puesto el listón muy alto y difícilmente se podrá
ser superado en ediciones posteriores.
Juana Arrabal como Directora de Micología
. net , y principal impulsora de estas reuniones, nos había
preparado una agenda ten apretada como interesante. He de destacar
las interesantísimas conferencias, que nos impartieron con
su habitual desparpajo y genialidad, los conocidos Foreros:
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| Cristóbal Ruiz Leivas (uno
de nuestros más prestigiosos foreros) que nos embelesó
con su documentada historia de la Tradición ancestral de setas
en Valdeorras, lo que rebate la opinión generalizada de la
falta de afición micologíca en Galicia.
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Juan Carlos Zamora (joven pero destacable
cerebro, y si no al tiempo....), trato un tema tan interesante como
los gasteromictes, charla inteligente y muy documentada, que nos
mantuvo interesados a todos durante una corta media hora.
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| Eduardo
Fidalgo "Erbi" (¿quién no conoce a Erbi?,
es decir ¿qué puedo decir?), quien no le conozca que
se haga forero y se va a enterar.
Erbi nos dio, de forma sistemática, clara
y amena, una de las mejores y más entendibles charlas sobre
boletos que he visto en mis años de afición a la micología.
Alguien dijo: Se lo pasa tambien que tenia que pagar por dar la
conferencia.
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GRACIAS A TODOS
Otra de las actividades programadas para esa Reunión,
y que más pasiones desata, es el Campeonato de Mús,
indispensable en cualquier reunión micológica que
se precie (y si no que se lo pregunten a los foreros del norte,
o del sur ¿verdad Curro?).
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Finalistas y partida
que decidia los ganadores
Qué decir del Campeonato de Mús, magníficamente
organizado por Manuel Ruiz, salvo que sirvió no solo para
que pasásemos una velada apasionante, sino también
para relacionarnos más entre nosotros y así llegar
a intimar con compañeros del Foro en otros ámbitos
distintos de los micológicos. Fueron brillantes Campeones
de esta edición, y bien merecido, la pareja formada por Vicente
y Joseba, y no menos brillantes finalistas, la pareja Elena y su
marido Félix de Asturias (bonita tierra,¡ vaya cantharellus
que cogí con vosotros).
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Entrega de premios a los
!!Ganadores!! Y !!Finalistas!! Con, Diploma y botella de rioja, (
con etiquetado personalizado, para el evento)
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No quiero despedirme,
sin hacer una mención muy especial a nuestro entrañable
amigo Cristóbal, por el esfuerzo realizado para estar con nosotros
y por compartir sus conocimientos con todos: Nos preparó como
fin de fiesta el sábado por la noche, una deliciosa queimada
con conjuro incluido, leído por "Catuxa", (eso sí,
para hombres o mujeres fuertes), que nos alegró el corazón
y la cabeza. y por la rica Queimada con la que nos obsequió,
asi como el regalo de la "taza" en la que bebimos y que
fue regalada a cada uno de los asistentes.
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Arde la queimada y Catuxa leyo el Conxuro
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ENHORABUENA
Como resumen comentaros que la Reunión fue
un éxito rotundo, que no sólo lo digo yo, sino que
era "vox populi", si además hubiesemos encontrado
setas en abundancia (como parece que puede dar el lugar), no habríamos
estado en Riomalo de Abajo sino en el Paraiso.
Todos los mencionados en esta reseña de la
Reunión son foreros de Micología . Net y ahí
podeis encontrarlos y pedirles toda la información o ampliación
en la que estéis interesados.
No puedo acabar sin antes participaros, a aquellos
que no habéis asistido a esta Reunión (porque a los
que fuisteis ¡qué os voy a contar!), que aunque estoy
acostumbrada a encuentros o reuniones de este tipo, creo que excepcionalmente
se ha reunido un grupo de personas de todos los puntos de España,
diversos entre sí, pero que en esos tres días han
conectado perfectamente y no sólo en los aspectos micológicos,
sino en el puramente social, y creo que aunque el mérito
es de todos, una muy buena parte del mismo (y aquí me uno
al homenaje que Dante, forero de pro, ofreció a Juana y José
Manuel "Lazarillo, nombrándolos Cocinero Mayores), lo
tienen aquellas personas que dedican tiempo y esfuerzo para hacer
que todo salga a gusto de todos, así que, y permíteme
Dante, hago mío también el poema y el título
que otorgaste a Juana y José Manuel, porque creo sinceramente
que lo tienen muy merecido.
GRACIAS JUANA Y JOSE MANUEL
Y... en fin, que espero que os lo pasarais tan bien como yo, que
espero que nos veamos en la próxima y que me tenéis
a vuestra disposición para lo que queráis.
Un abrazo muy grande para todos de:
Lola Zamora
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Lo que degustamos
MENÚ DE VIERNES (CENA)
1º - Crema de Senderuelas
2 - Croquetas de Boletus
2º - Salmón en Papillote con Verduras y Boletus.
3º - Tarta de Piña Casera
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SABADO
PARA DESAYUNAR:
- Café, Colacao, infusión, zumo
- Hijuelas con miel (caseras)
- Torrijas (caseras)
- Bollería
- Tostadas
MENÚ DE SÁBADO (COMIDA)
1º - Gratinado de boletus a la Miel.
2º- Crêppes rellenos de verdura y setas de Cardo
2º- Cabrito a la brasa.
3º- Postre De espuma de Uvas Merengadas con frutos secos
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MENÚ DE SÁBADO
(CENA)
- Pimientos rellenos de Setas Variadas rociados con Salsa de dulce.
- Delicias de Caballo..
- Triángulos a los tres quesos lacados a la naranja.
- Paté de Boletus.
2º - Consomé al estilo de mi abuela.
3º - Sepia a la Plancha.
3º - Tarta de Cuajada y Flan de Castañas.. |
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| HOTELES
Hostal Riomalo 927 43 40 20
Cabañas en camping
Hostal El Labrador 927 43 40 50
Grupos de comensales
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| Todo el grupo
Y mi agradecimiento a Lola Zamora y Manuel Ruíz,
por el esfuerzo realizado.
Besos para todos. Juana
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